Sammeln, Räucherwerk und räuchern

Mit der Zeit nach dem Hochsommer beginnt die Zeit der grossen Erntezeit.
Oft dauert die Ernte bis in den Oktober. Es ist an der Zeit, die Kräuter für das Räuchern zu sammeln und zu trocknen. Wildes Johanniskraut, Salbei, Beifuss, Lavendel, Kamille… dasselbe gilt auch für die Beeren – beispielsweise die Tollkirsche. Es ist nun die Zeit um Räucherbündel und Räuchermischungen für den ganzen Herbst und Winter vorzubereiten. 
  • Gemeinsam machen wir eine Wanderung über Gelände und Wald und sammeln

Themen: Wildpflanzen, Giftpflanzen, Heilpflanzen, Räucherpflanzen

  • Gemeinsam bereiten wir am Feuer Mahlzeiten aus Wildpflanzen zu:

Themen: wilde Küche, Feuer machen, Feuer- und Kochtechniken, wilde Rezepte, Geschmackserlebnis

  • Wir bauen gemeinsam einen Solartrockner und machen die Pflanzen haltbar. 

Themen: Funktionsweise, Bauplan, Solartrockner bauen, Räuchermischungen herstellen, Räucherbündel herstellen.

  • Kursrückblick und Integration

Themen: Reflektion, Wissen aktualisieren, Erfahrungsaustausch


Nach dem Kurs erhältst du die visualisierten Flipcharts zu den Kursthemen per Mail. Unser Newsletter hält dich über alles was in der Perma Lodge entsteht und gedeiht auf dem Laufenden. Bitte beachte die zusätzlichen allgemeinen Informationen zu den Philosophiekursen Angebot Gartenzeit. Den genauen Kursablauf und eine Packliste erhältst du nach deiner Anmeldung.

Date

19 - 21 Aug 2022

Time

18:00 - 13:00

Ort

Perma Lodge
Wigetshof 413, 9621 Oberhelfenschwil

Preis

180.00CHF

Kursleiter

Stephan Gafner
Website
http://perma-lodge.ch/team

Stephan, Naturmentor und Mitbegründer der perma_lodge

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Gut zu wissen.

– Kleide dich nach dem Hüllenprizip, plane mehrere Lagen Kleider
– Bring Arbeitskleidung und feste Schuhe mit
– Packe Schreibzeug ein

Was du bekommst!

– für den Körper: du bist geerdet, hast am Solartrockner mitgebaut und gelernt, am Feuer zu kochen
– für den Geist: fundiertes theoretisches und praktisches Wissen über Räucherpflanzen und Solartrocknen
– für die Seele: Kreiskultur, Wilde Küche und Schlafen am Feuer/in der Lodge, Räucherritual

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Permakultur-Kurs Gemüse- und Kräutergarten

Verfügbare Plätze/Tickets: 12
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